سفارش تبلیغ
صبا ویژن
[ و فرمود : ] اگر بدین شمشیرم بر بینى مرد با ایمان زنم که مرا دشمن گیرد ، نگیرد ، و اگر همه جهان را بر منافق ریزم تا مرا دوست دارد ، نپذیرد ، و این از آن است که قضا جارى گشت و بر زبان پیامبر امّى گذشت که فرمود : اى على مؤمن تو را دشمن نگیرد و منافق دوستى تو نپذیرد . [نهج البلاغه]
لوگوی وبلاگ
 

آمار و اطلاعات
تبادل لینک خودکار - افزایش رتبه و بازدید در گوگل.
بازدید امروز :89
بازدید دیروز :153
کل بازدید :244915
تعداد کل یاداشته ها : 308
04/3/27
5:10 ع
نمی دونی چی بپزی؟ از سایت ما بازدید کن!!
خورش مرغ و کاری

 

مواد لازم:
سینه مرغ=یک عدد کامل
پیاز=2 عدد متوسط
خامه=50 گرم
آرد= 3 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه=به میزان دلخواه
ادویه کاری=2 قاشق مربا خوری
کره=50 گرم
روغن= 2 قاشق غذا خوری
سیب زمینی= 2 عدد متوسط
قارچ (در صورت تمایل)=200 گرم
آبلیمو=به میزان دلخواه
طرز تهیه:
ابتدا مرغها را تکه تکه کرده به اندازه های مساوی و آنهارا با یک عددپیاز و زرد چوبه بگذارید نیم پز شوند .(با 2 لیوان آب) سپس پیاز بعدی را نگینی کرده با کره وروغن سرخ کرده فقط تا حدی که پیاز نرم شود آرد را در کره و پیاز ریخته تا کمی سرخ شود بعد کاری وفلفل را به آن اضافه کرده با 5/1 لیوان آب کاملا مخلوط میکنیم من اینجا قارچ هم تفت دادم و کمی آبلیمو ریختم توش و به کاری و پیاز اضافه کردم و بعد پیاز داخل مرغ را خارج کرده این مواد را به مرغ مان که نیم پز شده اضافه میکنیم . سیب زمینی ها را هم خورد کرده به اندازه 4 سانتی و مکعبی و داخل مرغ میکنیم و اجازه میدهیم غذا جا بیفتد . بعد گاز را خاموش میکنیم اجازه میدهیم یه کم از گرمای آن کم شود بعد خامه را اضافه میکنیم . این غذا را حتما باید با برنج سرو شود

منبع: ashpazonline 


سلام